• Mengen exakt laut Plan, roh gewogen. „Vorrat“ ist haltbar und meist schon zu Hause.
• Etikett prüfen: Brot (Richtwert 1,3 g Salz pro 100 g), passierte Tomaten, Joghurt und Skyr.
• Nüsse und Erdnussmus nur ungesalzen. Kein Salzersatz (Kaliumchlorid). Max. 1 Prise Salz pro Tag.
• Quinoa vor dem Kochen gründlich spülen, ohne Salz oder Brühe kochen.

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